Las Jornadas Culturales Andaluzas, iniciativa del Ayuntamiento de Los Barrios, vivieron ayer otro de sus hitos con la Cata de Vinos del Condado de Huelva y de berries producidos en la provincia de Huelva que tuvo lugar en el edificio Pósito con la participación de 150 personas, que batieron las previsiones de inscripciones que se habían fijado, en principio, para 120 participantes.

La master class fue impartida por el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres del Condado de Huelva, Manuel Infante Escudero, quien mostró cómo catar seis variedades de vinos elaborados por seis bodegas de la comarca del Condado onubense: Blanco Joven Raigal, Brut Édalo, Pálido Espina Pura, Tinto Crianza Oliveros, Vino Naranja VDM Orange y Vermut Juncales, maridados con fresas y arándanos producidos por la cooperativa moguereña Agromolinillo, la mayor productora y exportadora de berries de Andalucía, que cada año envía toneladas de estos preciados frutos a destinos tan lejanos como Oriente Medio o Canadá, pasando por los mercados europeos más exigentes.

Los participantes expresaron su satisfacción por formar parte de esta experiencia gastronómica, el alcalde, Jorge Romero, fue el encargado de dar la bienvenida a Infante y explicar brevemente en qué consistiría la actividad, impartida con un alto grado de profesionalidad gracias a la larga experiencia de Manuel Infante en este tipo de clases, con las que el Consejo Regulador busca que el consumidor sepa apreciar en toda su profundidad las cualidades del vino y disfrute de un consumo responsable.

De entre los caldos que fueron catados resultó especialmente apreciado por los participantes el vino de naranja, una variedad exclusiva de la zona que mezcla con el vino del Condado otra de las frutas en cuya producción la provincia de Huelva es puntera en cantidad y calidad.

Previamente, el presidente del CRDO Vinos y Vinagres Condado de Huelva desde 1999 explicó con el apoyo de una presentación la historia de estos caldos, que cuentan entre sus peculiaridades el ser elaborados con la exclusiva variedad de uva Zalema, lo que aporta a estos vinos unas propiedades organolépticas únicas en el mundo.